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小麥種子價格會受到小麥種子的類別影響。小麥種子類別主要分為白麥、紅麥、硬質、軟質等四種。種子加工有諸多類型，山東小麥深加工可聯系我們。下面介紹小麥種子類別。
小麥按皮色的不同，可以分為白皮小麥和紅皮小麥兩種。白皮小麥：呈黃色或乳白色，皮薄，胚乳含量多，出粉率較高。紅小麥：深紅或紅棕色，較厚的皮膚，較小的胚乳含量，較低的面粉產量。小麥種子價格會由于類別不同而有差異。
山東小麥深加工方表示，還能將小麥劃分為硬質與軟質兩種。硬質小麥：主要包括硬質白皮冬麥、硬質紅皮冬麥和硬質紅皮春麥，這些小麥含有比較高的蛋白質含量，也就意味著能形成更多的面筋。硬質小麥粉，如面包粉、面筋粉和一些全麥面粉等。軟質小麥：包括軟質白皮冬麥和軟質紅皮冬麥，適用于制作蛋糕、餅干和餡餅皮一類，不需要過多發酵膨脹的食品。軟質小麥面粉，如蛋糕粉和糕點粉等。末了，如需種子加工，歡迎與我們合作。
